Fundada el 28 de enero de 1971. Es la asociación civil apolítica y sin fines de lucro, reconocida oficialmente como la institución representativa del sector empresarial turístico a nivel nacional (RM 366-82 ITI/TUR), que asocia a todas las personas naturales, personas jurídicas y gremios que desarrollan actividades de turismo en el Perú, así como también fomenta, consolida e incorpora a las Cámaras Regionales de Turismo y Cámaras de Destinos Turísticos de todo el país, según lo previsto en su estatuto institucional.
CANATUR cumple sus fines contribuyendo al desarrollo económico y social del país, fomentando el turismo interno y receptivo, absolviendo las consultas y emite opiniones.
Organiza congresos, seminarios y otros eventos donde se analizan los distintos temas relacionados con nuestra actividad económica. También participa en eventos vinculados al turismo, tanto dentro como fuera del país.
CANATUR ayuda a sus asociados proporcionándoles estadísticas confiables y actualizadas que les permita tomar decisiones empresariales eficaces y brindar su asesoría cuando es solicitada por un asociado.
Contribuir al desarrollo económico y social del país en el turismo.
Absolver las consultas y emitir los informes que el Gobierno tenga a bien solicitar, cumplir los encargos que fuesen encomendados y brindar amplia colaboración, así como asesoramiento para la acertada resolución de los asuntos de interés general dentro de las actividades turísticas del Perú.
Brindar amplia colaboración y asesoramiento al gobierno para que las leyes y disposiciones administrativas tiendan a favorecer el desarrollo del turismo en general y gestionar la expedición de las normas legales que le fueran necesarias con tal objeto.
Facilitar a sus asociados todas las informaciones que pudiesen solicitar y que se relacionen con las actividades económicas y financieras del sector turismo, así como también con las disposiciones legales sobre la actividad en el Perú.
Promover y administrar información especializada que reúna estudios, folletos, revistas y diversas publicaciones sobre turismo en el Perú y el mundo, destacando que contamos con una amplia colección de documentos digitales disponibles para consulta.
Designar comisiones que presenten determinadas ramas especializadas del turismo para que cooperen a la realización de los fines de la Cámara.
Representar al sector empresarial privado vinculado a las actividades turísticas en organismos que agrupan a entidades gremiales del sector empresarial privado.
Mantener la más estrecha cooperación y colaboración con las organizaciones representativas de las actividades económicas de la Nación para la realización de los fines comunes.
Ejercer ante las autoridades y entidades particulares la presentación general del sector turístico privado tanto en el país como en el extranjero.
Propiciar la formación, capacitación y perfeccionamiento profesional del personal que presta servicios y sea requerido para el mejoramiento del servicio que se presta al turista.
Publicar de forma diaria un boletín dirigido a nuestros asociados para compartir información de interés general, incluyendo además nuestras publicaciones especializadas en temas legales y noticias turísticas.
Procurar que el ejercicio de las actividades de los asociados se desenvuelvan dentro de un marco ético de buena fe, compañerismo y corrección.
Promover la realización de estudios, investigaciones, cursos y debates que le favorezca al desarrollo y promoción de la actividad.